​好きな事の延長線上

​オーナーシェフ

​ソムリエ

1999年12月に現在の場所に「炭火やきとり新太郎」をオープン、

​沢山のお客様や スタッフに支えて頂き、無事20周年をむかえる事が出来て感謝しております。

子供の頃から野外で焚き火などをするのが好きで、沢山火傷はしましたが、おかげで「火」を扱う事の「楽しさ」や、「難しさ]、「怖さ]、などを習得して現在の仕事に活かせております。

少しですが、ワインを飲むのが好きで、当時、酒屋さんに行ってワインを買うのですが、「コレ!大好き]と思えるワインに当たる時や、そうでは無い時など様々でした、調べていくとブドウの品種や生産地などが大きく関わっていたりして、学んでいく上で頑張って「ソムリエ」資格を取ろう!と思い、2017年に取得。

お店では、お客様に喜んで頂ける様なワインやシャンパーニュなどを

ベストなコンディションで、多数取り揃えております。

これからも色々と興味を持って進んで行きたいと思います!​

 

TEL 073-474-7194

​​和歌山市太田1-6-13駅前第一ビル

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