ソムリエであり焼き手である新谷洋平が選ぶワイン

ソムリエがオススメのグラスで楽しんで頂けるワインです。
世界の国々から厳選ワインをお届け致します。
軽め~シッカリ目まで幅広く取り揃えてあります。
日々変わっていきますので、毎日飲んで頂いても楽しめます^^
こってりした料理に合わすワイン、
野菜の焼き物に合うワインなど、
ワインのペアリングはソムリエにとって腕の見せどころですので、
しっかりやらせて頂きます。

グラス シャンパーニュ

グラスでソムリエおススメの日替わりのシャンパーニュを楽しんで頂けます。
泡のキメ細かさと味わいはさすがシャンパーニュですね。

コース料理に合うお飲み物は、お客様のご希望に沿って

コースに合わせた例としまして
シャンパーニュ・白(スッキリ目)・白(コク)・赤(軽め)・赤(フルボディ)など
お客様の酒量と料理に合わせた形でお出ししていきます。
もちろんビールから始まって、途中でハイボールでも構いません。
お気軽にご要望をお聞かせください。
ノンアルコールも店主が飲んで、厳選した品のみ取り扱っております。

グラスのコンディション

コンディションの悪いグラスにワインを注ぐとせっかくのワインも台無しです。
そうならないためにも、当店ではドイツ製のグラス専用洗浄機を使用しております。
グラスの仕上がりはソムリエがクロスで拭き上げた位の完璧な仕上がりで、
お客様のオーダー頂いたワインの価値を損なう事無く、
より華やかなものに演出してくれます!それも私たちの喜びなのです。

ドリンク一覧

◆ビール
生ビール ザ・プレミアムモルツ
(生中)(生小)
ビール(小瓶)
平和クラフトIPA330ml
アントニアーナ マーレ・キアーロ330ml(イタリア)

◆ハイボール
角ハイ
山崎
白州

マッカラン

◆果実酒
紀州梅酒 てまり180ml
香るゆずのお酒

◆ソフトドリンク
シャンピン烏龍茶
和歌山ジンジャーエール
サントリー山﨑の水(ガス入・ガス無)
和歌山産100%ピュアジュース はっさく河内晩柑 小瓶 180ml

◆ノンアルコール
うめジュレップ梅酒風味
ノンアルコールビール

◆日本酒
全国より取り寄せております。

◆焼酎
芋 㐂六
芋 富乃宝山

麦 中々
麦 兼八

◆熱燗
九頭龍<1合・2合>

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