紀州備長炭×地鶏
地鶏串とソムリエが選ぶワインをお楽しみいただけます
和歌山特産の紀州備長炭で焼き上げる地鶏串と、オーナーソムリエが選ぶワインを楽しんで頂けるお店です！
シッカリとした歯応えと濃い旨味は地鶏ならではです
炭火焼きの香ばしいかおり
ネタの新鮮さ
ビールの泡のきめ細やかさと香り！
カウンター主体のこじんまりしたお店。
だからこそこだわりが沢山詰まってます！
新太郎クオリティ
歳月と感覚
1999年にお店をオープンして20年、日々新鮮な鶏肉と向き合っております。それをお客様に美味しく召し上がって頂く為の紀州備長炭選び、仕込みの技術、焼き加減を見極める感覚、熟成を重ねたタレ、全てどれが欠けてもいけない！
私たちはそう考えております
丹波地鶏やきとり
ソムリエ厳選 世界のワイン
アツアツです。
地鶏のモモ肉の深い旨味とコク
やきとりとのペアリングを意識
是非一度お試し下さい！
Contact
和歌山市太田1－6－13駅前第一ビル
TEL 073-474-7194
